Ma már számtalan ecet közül választhatunk a boltok polcain, de a belvárosban vannak olyan különleges szaküzletek is ahol igazi kincsekre bukkanhatunk az ecetek közül. Klasszikus Aceto Balsamico Tradizionale de moderna a luxusecet. Ez a különleges ecetfajt a Észak-Olaszország egyik specialitása, amely fehér szőlőből készül. A szőlőből mustot készítenek, felforralják, és 12 évig érlelik, speciális fahordókban. A 12 év alatt az ecet átveszi a hordó illatát és aromáját. Ezzel az eljárással 100 liter mustból 4 liter ecet készíthető. Ez az ecet az ínyenceknek készül, akik értékelik a sötét színű ecet fűszeres, édes enyhén savas aromáját. Balzsamecet Az eredeti balzsamecet Észak-Olaszországban készül, csupán más szőlőfajtából készítik, mint az előző ecet, de készülhet gyümölcsből, almából, bodzából, vagy barackból is. A balzsamecet salátákhoz, szószokhoz, hüvelyesekhez, vadételekhez, húsokhoz és gyümölcsökhöz is használható. Szeszből készült ecetek A szeszből készült ecet leggyakrabban hígított pálinkából készül, ez vagy cukorrépából, vagy burgonyából, vagy gabonából készült pálinkából erjesztik.
1. oldal / 2 Szinte minden italról (alkoholosról is) el szokás mondani, hogy egyik legfontosabb korlátozó tényezője a készítése során felhasznált víz tisztasága. Klórozott, vasízű vízból nem lesz finom eszpresszó. Alapvetően három út áll előttünk. Először: ott, ahol a csapvíz megfelelő ízűnek, összetételűnek tűnik, a csapvíz használata. Másodszor, valamely ismert ásványianyag-tartalmú, palackozott víz használata kávéfőzésre. Harmadszor, valamilyen víztisztító eljárás bevetése a csapvíz szűrésére. Az első mellett kinek-kinek magának kell dönteni, de nem szabad elfelejtenünk, hogy nemcsak a saját egészségünkről és az eszpresszó ízéről van szó, hanem kemény víz esetén – és hazánkban ez a jellemző – a készülék vízzel érintkező részeinek vízkövesedéséről is. A kemény vízzel táplált gépet az előírt időközönként vízkőteleníteni kell, ennek a részleteit a használati utasítás tartalmazza. A második lehetőség a megfelelő összetételű palackozott víz, ebből többféle is kapható a boltokban, sokan használják például a Verát, aránylag kedvező árfekvése nem drágítja meg számottevően a kávézásra fordított kiadásainkat.
A környezetedet időnként hallgasd meg. Skorpió Rólad mintázták a nagy betűs nőt! Nem csak a jó tulajdonságaid miatt, a makrancosságoddal, a féltékenykedéseddel együtt is sokan szeretnek. Óriási lelked van, de ha valaki megbánt, azt nem tűröd szó nélkül. A szerelmed és a szeretteid azok akik valóban fontosak neked. Nyilas A nőiesség megtestesítője vagy és ki is használod ezt, ha szükség van rá. Tudod jól, hogyan kerülhetsz a figyelem középpontjába, de csak akkor ha célod van. Egyébként nem szeretsz a középpontban lenni, nem engedsz túl sok embert a közeledbe. A szerelmed és a rokonaid azok akiket valójában közel engedsz magadhoz. Bak Valódi inspiráció vagy a kedvesed és a családod számára. Jól szervezed a családi életet és mindent megteszel azért, hogy boldoggá tedd a környezetedben élőket. Valódi anyatípus vagy, aki nem mond le a nőiességről, csak azért mert szült. Ha a párod megadja neked amire vágysz, megtudhatja, milyen egy jó feleség. Vízöntő A férfi meg kell, hogy hódítson ha téged akar.