Hozzávalók 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db kaliforniai paprika 2 db paprika 1, 2 kg csirkemell 1 db sárgarépa 2 ek olaj 1/2 tk őrölt erős paprika 3, 5 dl húslevesalaplé 1 dl fehérbor 30 dkg rizs 1 db babérlevél 1/2 tk oregánó 1/2 tk bazsalikom 1 tk só Elkészítés 1. A hagymákat finomra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk és felaprítjuk. A csirkehúst csíkokra vágjuk, a répát felkockázzuk. 2. Az olaj at felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a húsdarabokat, kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékra szórjuk a hagymákat, a paprikát és az őrölt paprikát, és kissé megpirítjuk. Felöntjük a húslevessel és a borral, hozzákeverjük a rizst és a répát, majd a babérlevéllel, az oregánóval és a bazsalikommal fűszerezzük. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Hozzávalók A tésztához: 40 dkg liszt (Nagyi süteményliszt) 1 tk sütőpor 1 csipet só 20 dkg vaj (hideg) 18 dkg porcukor 1 db tojás (nagy) 2-3 ek tej Az epres töltelékhez: 50 dkg eper 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db citrom (reszelt héja és leve) 1 csomag vaníliás pudingpor (v. 4 ek keményítő) Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat. Ezután elkezdjük összemorzsolni, majd amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot. Ezután hozzáadjuk az egész tojást, és kb. egy-két evőkanál hideg tejet, majd összegyúrjuk a tésztát, hogy könnyen nyújtható legyen. (A tejet kanalanként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a tészta. ) Az összegyúrt tésztának lecsippentjük az 1/3 részét, majd betesszük legalább fél órára a fagyasztóba, hogy megkeményedjen, és könnyen tudjuk majd reszelni. A maradék tésztát kinyújtjuk tepsi méretűre (20x30 cm-es tepsihez), és beletesszük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd rákanalazzuk az epres tölteléket.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 18 dk cukor 1 margarin 5 kanál kakaópor 1 dl tej 3 2 cs. puffasztott rizs 1 cs. ostyalap Elkészítés: Margarint felolvasztjuk és belekeverjük a hozzávalókat. Ostyalapot 1 nagyobb és 2 egyforma részre vágyobbra halmozzuk a masszát, másik kettővel bevonjuk oldalról, hogy háztetőt alkosson. Hűtés után szeleteljük. Tanácsok: Ostyalap helyett őzgerinc formát kibélelek folpakkal, és hűtés után a redők mentén szépen szeletelhető. Kevesebb cukor is elé olcsó, de finom. A receptet beküldte: angyalka105 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kakaós nápolyi-szelet » Zserbószelet (kiadós) » Rizses túrótorta » Rumbaszelet » Óvári sertésszelet » Joghurt szelet » Karfiolos sertésszelet » Budapest szelet » Presszó szelet » Diós szeletkék » Karamellás Sport szelet » Baileys szelet » Mogyorós-kókuszos szelet » Konyakmeggyes szelet! » Bokacció szelet » Kakaós szelet Tőlem!
(Én a sütőpapíron nyújtottam ki, majd egy gyors mozdulattal átemeltem a tepsibe. ) Az epret folyó víz alatt alaposan megmossuk és lecsepegtetjük, majd a kisebb szemeket félbevágjuk, a nagyobbakat negyedeljük. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, majd óvatosan összeforgatjuk. Pár percig állni hagyjuk, majd hozzákeverjük a vaníliás pudingport (vagy a keményítőt) is. Ezután a tepsiben lévő tésztára öntjük, majd egyenletesen eligazítjuk. Végül kivesszük a fagyasztóból a tésztát, majd egy nagyobb lyukú reszelőn (pl. káposztareszelő) ráreszeljük az epres töltelékre. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt szép aranybarnára sütjük. (Én légkeverésnél 170 fokon, 40 percig sütöttem. ) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt kiemeljük egy rácsra, és egészen kihűtjük. EPRES-PUDINGOS TORTA>>> EPRES TRIFLE>>> EPRES TIRAMISU>>> Megjegyzés Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a süteményt porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
A barnarizs képviseli a legharmonikusabb, legkiegyensúlyozottabb élelmiszerünket. A legkönnyebben emészthető gabona. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Az emberiség jelentős része, keleten évezredek óta ezen a gabonafélén él. De csak a hántolatlan, barnarizs formájában értékes a rizs, csak így jelent igazi táplálékot. Fehérrizs előállítása során lehántolják az egész rizsszemet, mely során külső burkát eltávolítják, megfosztva a rizst a vitaminoktól, ásványi anyagoktól és a rostoktól; így egy üres kalóriaforrássá válik.
Pár éve fedeztem fel ezt a receptet egy PKM-ban, azóta a gyerekek egyik kedvence. Tényleg finom, de túl gyakran nem szánom rá magam az elkészítésére, mert nem az 5 perc alatt összedobható kategória. Nagyjából 2 órával kell számolni, ha nekiállunk.
Főzés közben többször megkeverjük, ha kell, öntünk alá 0, 5 dl vizet. 10 percig főzzük, ekkor a paprika még roppanós marad. Rizzsel tálaljuk. LECSÓS TARJA RIZZSEl >>> LECSÓS CSIRKEMELl >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Ezenkívül tartalmaz fehérjét, rostot, cinket, folsavat, E- és B vitamint, kalciumot. Elkészítés: Fontos! Elkészítés előtt finom szűrőben folyóvíz alatt át kell mosni. Ajánlatos beáztatni 8-12 órára, így hamarabb elkészül, puhább, élvezhetőbb lesz. 2, 5 – szeres mennyiségű vízzel főzzük 45 percig, max 1 óráig. Ajánlott fűszerek hozzá: lestyán, curry, sáfrány, majoránna, kakukkfű.
Hozzávalók 80 dkg sertéskaraj (szeletelve) 15 dkg császárszalonna 6 db paprika (cikkekre vágva) 3 db paradicsom (csoma nélkül, cikkezve) 1 db vöröshagyma (nagy) só őrölt bors 1 ek pirospaprika 4-5 ek olaj 1 dl víz Elkészítés A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd megsózzuk és megszórjuk őrölt borssal. Legalább fél órán át hagyjuk állni. A császárszalonnát ízlés szerinti kockákra vágjuk. A hagymát felszeleteljük. A szalonnát egy serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük a zsiradékból és félrtesszük. A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadunk 4 evőkanál olaj at, majd a hússzeletek mindkét oldalát kifehéredésig sütjük. Az edényből kivesszük a húst. Hozzáadjuk az elősütött szalonnát, elkezdjük pirítani a hagymát. Addig pároljuk, amíg kissé összeesik. Ezután hozzáadjuk a felcikkezett paprikát. Megszórjuk egy kevés sóval és pirospaprikával. Felöntjük 1 dl vízzel, visszatesszük bele a húst, és fedő alatt 10 percig pároljuk. Amikor a hús alól már majdnem teljesen elfőtt a víz, hozzáöntjük a paradicsomot, majd 5 percig pároljuk.