A gumó fogyasztását ajánlják cukorbetegeknek burgonyafogyasztás helyett, sokkal egészségesebb. Sokrétűen használhatjuk olyan módon, mint az egyéb burgonyafajtákat.
A batáta vagy más néven édesburgonya egyre népszerűbb hazánkban is. Gumói tele vannak vitaminnal, sokkal egészségesebb, mint a burgonya. Nem mellesleg nem burgonyaféle, így a burgonyabogarak támadásától sem kell félteni. Levelei nagyon mutatósak, egyre gyakrabban találkozunk vele közterek összeültetéseiben is. Tudd meg, hogy nevelhetsz te is batátát a kertben! A halványzöld és a barnás sötét levél is édesburgonya. Igaz, ezek nemesített dísznövény változatok. Németh Anna olvasónk tavaly ősszel mutatta be, hogy sikert 16 és fél kiló édesburgonyát termelnie a kertjében. Fogadd szeretettel képekkel illusztrált hasznos tanácsait! "Fogvájót megfeleztem, és azzal rögzítettem az édes burgonyát. Így az üveg és a batáta között van annyi hely, hogy tudom pótolni a vizet. Február elején aránylag hűvös helyen, ahol a virágaimat teleltetem, ott tartottam. Az idén összesen hat felébe vágott fogvájót szúrtam a batátába, mert tavaly több alkalommal ki dőlt az üvegből. Egy hónap múlva csak ilyen jelentéktelen kis hajtások lettek, ezért meleg helyre tettem.
Termesztését elsősorban földben található hajtás ai, ággumói miatt érdemes elkezdenie mindenkinek, ezek ugyanis tele vannak vitaminok kal, ásványi anyag okkal és szénhidráttal. Egy kis édesburgonya történelem Peruban találták a legrégebbi nem nemesített leleteket, amik körülbelül 8000 évesek. Feltehetően az Orinoco-völgy és a Yucatan-félsziget között háziasították. Európában spanyol és portugál hajósok hozták be, a vörös, a lila és a fehér változat kezdett el terjedni. Azonban a spanyolok nemcsak Európában, hanem a Fülöp-szigeteken is elterjesztették, innen pedig elkerült Indiába, Kínába, valamint Malajziába. Az 1700-as években megjelent Japánban is, manapság már szinte mindenhol, de legfőképpen Oroszország és Ausztrália területén számít potenciális élelmiszernek. Most pedig nézzük, mit kell tudnunk az édesburgonya jótékony hatásairól, illetve az édesburgonya termesztéséről, a következő oldalon folytatom cikkemet!
Az édesburgonya (batáta) ültetése, gondozása, szaporítása, igényei | Ültetés, Kertészkedés, Növények
Az édesburgonya bemutatása Az édesburgonya (Ipomea batatas) vagy másnéven batáta mára elérte, hogy a szuperélelmiszerek közé sorolják, segítségével bővíthetjük az élelmiszerválasztékot, emellett rendkívül egészség es, hasznos, ásványi anyag okban gazda g zöldséget kóstolhatunk meg általa. Az édesburgonya a szulákfélék család jához tartozó kúszószárú, évelő, trópusi növény, ami Közép-, és Dél-Amerika trópusi vidékeiről származik. Már most fontos megjegyezni, hogy nem áll rokonságban a burgonyával. Az édesburgonya kúszó hajtás rendszere másfél-kétméter hosszú, szárcsomókkal tagolt. Levelei lehetnek épek, fogasok, karéjosok vagy szeldeltek, világoszöldek, sárgás zöldek, vagy bordó árnyalatúak. Rövidnappalos növény, tehát ritkán virág zik, ezt is leginkább üvegházban teszi. Virág ai viszont mutatósak, a hajnalka virág ához hasonlóan tölcséresek, színük lehet fehér, lila, vagy vöröses. Hozzáteszem, hogy csak a trópusokon lehet gyönyörködni a virágaiban, sajnos a mérsékelt égövi édesburgonyák nem hoznak virágot.