A fagylaltról biztosan elmondhatjuk, hogy az egyik legkedveltebb nyári desszert. Évente több millárd liter készül belőle. A legtöbb fagyit az amerikaiak, utánuk az ausztrálok nyalják. Rosszul tippel azonban, ha Európában a fagyifogyasztásban a déli nemzetekre gondol, ugyanis itt a finnek és a svédek vezetnek. Nem minden fagylalt fagyi Az első fagylaltot az ókori Egyiptomban és Görögországban kóstolgatták, mely mézzel ízesített jég és hó volt. A fagylalt mai formájának elsőségét illetően a mongolok, kínaiak és az arabok vitatkoznak. Az, hogy melyikük készített elsőként fagylaltot, nem lényeges, de a fagyi a 18. században jutott el Európába. Az eredeti fagylalt tejből, tejszínből, tojássárgájából, cukortból és gyümölcsből, illetve vanília, kakaó és karamell ízesítéssel készül. Fagyasztott krémeket is találunk a pultokon, melyek növényi zsírokból készülnek. A fagylalt lehet: tejes – legalább 2, 5% tejzsírt tartalmaz, nem tartalmaz növényi zsírt tejszínes – 8% tejzsírt tartalmaz, nem tartalmaz növényi zsírt növényi zsírral – mennyisége több, mint 5% vizes – csupán ízesített víz vagy gyümölcslé gyümölcsös – legalább 10% gyümölcsös összetevőt tartalmaz, zsír nélkül (gyümölcspép) sorbet – több, mint negyedrészét gyümölcs alkotja, citrusfélék és egzotikus gyümölcsök esetében ez legkevesebb 15%.
egység ESZKÖZ GAZDÁLKODÁS • Vontatott jármű menedzsment • Vontatójármű menedzsment Köszönöm a figyelmüket! Kérdések? Észrevételek?
A FOR rendszer, szolgáltatásai, kapcsolódása más rendszerekhez, a fejlesztés irányai Dr. Fenyves László MÁV Zrt. Pályavasúti Üzletág Forgalmi Főosztály KBSZ szakmai nap: 2009. október 28. PASS2 és a FOR az üzleti folyamatban KAPELLA TAKT FOR PASS2 Fő folyamatok Értékesítés előtt Értékesítés Forgalom-szolgáltatás Értékesítés után Vasútvállalatok Vasútvállalatok IÜR FOR00 KAPELLA = Menetvonal-igénylő informatikai rendszer (VPE) TAKT = Menetrendszerkesztő rendszer PASS2 = PályAhasználat Számlázási és Statisztikai rendszer FOR = Forgalmi vOnatközlekedési információs Rendszer IÜR = Integrált Ügyfélkapcsolati alRendszer PASS2 projektcélok • Számvitelileg hiteles, tényadatokon alapuló számlamellékletet tudjon összeállítani a MÁV Zrt. a Hálózati Üzletszabályzat szerinti összes vonatkategória hálózat-hozzáféréséért és a pályahasználati szolgáltatásokért. • Teljesítményértékelés, a minőségi elvárásoknak megfelelés (menetrendszerűség javítása) FOR projektcélok • Hálózati szintű proaktív forgalomirányítás • A jelenlegi elavult és párhuzamos irányítási célú adatgyűjtések kiváltása (SZVM, RES, ATLASZ) • Az irányítás támogatása objektív vonathelyzet információkkal (biztosítóberendezések, GPS) • Részvétel az egységes európai forgalomirányítási rendszer megteremtésében • Megbízható közlekedési információ szolgáltatás a vasútvállalatok és az utasok számára Jogi, szabályozási környezet Hazai Nemzetközi • 2005. évi CLXXXIII.
Amiben hiszünk Mi itt Gödöllőn, a Sissi fagyizó csapatában mind azért dolgozunk, hogy rendkívül körültekintően válogassuk meg a természetes alapanyagokat és egyben az ételallergiával küzdőknek is kedveskedjünk a lehető legszélesebb és változatosabb formában. Fontosnak tartjuk, hogy Neked csak a finomsággal és az ízek élvezetével kelljen foglalkoznod. A Monarchia ízei A Monarchia mennyei édességei újra és újra ihletésre késztetnek. Kóstold meg a korabeli ízeket 21. századi köntösbe, fagylalt költeményekbe álmodva. Rákóczi túrós, Sacher-torta, Lúdláb, Zserbó, Dobos torta, Mákos guba, Eszterházy torta, Somlói galuska, Fekete erdő torta.. Biztosan rabul ejtenek majd a gazdag és krémes ínyencségek! Csakis természetesen! Te is biztos a legszebb gyümölcsöket választanád, a legjobb minőségre törekszel ezért mi is ezt tesszük a te érdekedben! Csakis aroma- és adalékanyagmentes, igazi alapanyagokból készült fagylaltokat kínálunk. Ételallergiásoknak is Egyre több személy küzd ilyen-olyan ételallergiával.
Hozzávalók Hozzávalók: 3 tojás 3 evőkanál liszt 1 teáskanál rumaroma vagy rum 1 liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor (Bourbon vaníliással finomabb) cukor 1 kanál citromlé Elkészítés Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás pudingport és egy kis tejet, majd a 3 evőkanál lisztet, csomómentesre keverjük. Mehet hozzá a többi tej és cukor, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tűzről levéve beletesszük a rumaromát és a citromlevet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a kihűlőben lévő még langyos krémhez adjuk, beleforgatjuk. Hűlés közben többször megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be a teteje, így hamarabb is hűl. :) Ha már hideg, fém tálba helyezzük, fagyasztóba tesszük, és 20-40 percenként robotgéppel jól átkeverjük. Addig tartsuk fagyasztóban és addig ismételjük a keveréseket, amíg el nem éri egy jó fagylalt állagát. Tálalás előtt is keverjük át, hogy finom, krémes, lágy legyen.
Ötlet: A sorbet felnőtteknek szánt verzióját úgy készítheti el, ha víz helyett alkoholt használ. Recept házi sorbetre Mixeljen el 500 g tetszés szerinti gyümölcsöt 100 g cukorral (az édesebb gyümölcsre kevesebb cukrot tegyen), 100 ml vízzel és fél citrom levével. A keveréket tegye a fagyasztóba és egy óra elteltével újra mixelje el. Ezzel megakadályozza a jégkristályok keletkezését és a sorbet gyönyörűen sima és finom lesz. Forrás:,,, wikipedia,,,
A közelünkben vagy egy kis cukrászda, ahol ehhez hasonló isteni fagylaltokat lehet kapni. De ha itthon is elkészíthetem, nem indulok el. Ez a fagyi családom körében osztatlan sikert aratott. Az egyszerűség kedvéért tehetünk a fűszerek helyett egy evőkanálnyi almás süteményport is a fagyiba.
Olyan nehéz szívvel mondjuk nekik egy fagyizóban, hogy bizonyos ízekből ők nem választhatnak. Csodás vegán, tej-, szója-, glutén- és laktózmentes fagyikat alkottunk, hogy problémák nélkül tudjátok élvezni az ízeket.
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 207 3. 5 11. 0 22. 9 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 207 kcal Fehérje 3. 5 g Zsír 11. 0 g Telített 6. 8 g Egyszeresen telítettlen 3 g Többszörösen telítettlen 0. 5 g Szénhidrát 22. 9 g Cukor 21. 2 g Rost 0. 7 g Nátrium 80 mg Koleszterin 44 mg Glikémiás Index 61 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 421 IU 3000 Alfa-karotin 0 µg 0 Béta-karotin 19 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 116 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0. 041 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0. 24 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 0. 116 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0. 581 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0. 048 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 26 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 5 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0. 39 µg 2. 5 C-vitamin 0. 6 mg 80 Cink 0. 69 mg 10 D-vitamin 0. 2 µg 5 E-vitamin 0. 3 mg 12 Foszfor 105 mg 700 K-vitamin 0. 3 µg 75 Kalcium 128 mg 800 Kálium 199 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 0 µg 10000 Magnézium 14 mg 375 Mangán 0.
A felügyelt nem pénzügyi előnyök részletes bontása* Pénzügyi haszon elemzés* * regressziós modell használata esetén érhető el